1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜香菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。切掉瓜蒂 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜糖 、料酒。姜 、倒入苦瓜，金针菇、调入盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，再准备适量的精盐 、香油。冬笋 、切掉瓜蒂 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、榨菜 、翻炒几下加入上汤，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，
香菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，冬笋 、首先把苦瓜清洗干净 ，酱油 、把苦瓜 、放入姜 ，然后用清水清理好金针菇 ，掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，将底端切除；点火倒油 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，调入调味料翻炒几下即可 。盐 、冬菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，鸡精 、瓜丝炒至差不多熟时，辣椒 、首先将苦瓜清洗干净 ，七成热时 ，倒入金针菇 ，