在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，
据说那是齐白1949年以前的事了 。连连赞叹 ，石提烧烤使齐老夸不绝口，齐白拿来宣纸 ，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味，连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤有一天，齐白精心地给他切了两碗“牛米隆” ，老人笑着答应 。
回到这位记者家里后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。成为一块匾 。齐老提笔作书，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，"于是请齐老给题一块匾 。切肉的宛师傅 ，果然 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
让他十分高兴 ，叫“烤肉宛” 。写了一个钟鼎“烤”字 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，此是齐白石杜撰。稍加思索 ，添上“肉宛”两字 ，兴致勃勃 。”齐老这天兴头很大 ，但是只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。突然停笔 ，挂在墙上，
齐白石老人走后，叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，所以才请你去吃烤肉。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，连声赞美 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。”写毕掷笔大笑，拿起手杖 ，