3，卤排
5 ，骨饭肉切细丁 。秘制锅里放油 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭
10 ，秘制
9 ，卤排
8 ，骨饭
4 ，秘制中火煸炒 ，卤排放入姜 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制洋葱切丝 。卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。把洋葱放入炒到微黄，
6 ，肉骨分开 ，
2 ，放入一汤匙生抽，黄瓜 ，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开 ，焯水 。调入盐 ，
姜切片 ，倒入排骨，半汤匙番茄酱 ，两颗冰糖 ，三分之一汤匙老抽，半汤匙料酒 ，八角，白菜帮 ，大约一分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。姜片煮成汤备用 。7 ，白糖 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，用白醋，骨头加葱结 ，土豆加少许水打成泥 。原料图 。葱，排骨焯水后 ，炒出香味 。