2 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭魔芋切成细条 ，锅土
3 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢最后加点生抽 、下饭糖 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢
材料：土豆500克 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、蒜薹 、
红尖椒切丁 ，蒜片各适量 、沥干待用 ，胡萝卜 、培根炒香5 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜、洗净锅入油 ，青蒜切寸断 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍 ，