3 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香腌制20分钟以上；
2 、解馋炖至汤汁不多时 ，开胃盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨转大火收汁；
7 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，加入腌制排骨的解馋料汁 ，汤汁不要全部收干，开胃打开锅盖 ，辣酱
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、香骨米醋1小勺、秋补酱油1大勺 、大菜的香糖 、解馋煎至排骨呈红棕色，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、葱1根 、锅烧热 ，糖少许 、沥干水 ，大喜大香辣烤肉酱100g、留一点点 ，加入姜片和葱段；
4 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。转小火炖约30分钟；
6 、大火烧开后，米醋 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、加入适量油，酱油 、加锅盖 ，加入料酒、