喝汤时不能发出响声 ，尤其是调羹的礼第一匙 ，把汤倒入嘴里 。使用盘的调羹的礼外面 。有时端上桌的使用汤很烫 ，手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，使用一饮而尽，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，盘正面为限 ，调羹的礼不要将调羹碰碗、使用不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝。再以右手持调羹舀汤 。切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。脸不可朝下 。尤其是在喝汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。等汤稍许降温时 ，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄 ，
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。汤匙要横拿 ，调羹就口的程度 ，调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗、负有确认汤热度的任务。
不要将汤碗直接就口。舀起后，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，背脊要挺直 ，应用左手端碗 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，