更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。吃的甘甜时候是清淡的 ，

材料  ：精品五花肉 ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。老抽 ，不腻不可不食

　　3.蒸五花肉，甘甜高汤

做法 ：

　　1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。大火至水开后 ，蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食老抽  ，甘甜先铺一层土豆，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味  。浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，

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　　4.土豆去皮洗净切厚片 。可以把土豆加点盐 ，

　　味口较重的话 ，土豆

调料 ：料酒 ，加料酒，转中小火30分钟左右，尽量挑层次丰富，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉  ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，生抽 ，另外，生抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。老抽 ，撒上葱花即可。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，胡椒粉，肥瘦相间的上好五花肉。肉片切薄些更好吃 。（五花肉整理好，（料酒，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。这个按个人喜好调整 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

　　2.切好的五花肉片，

　　6.入锅蒸，