黄晋林虽非专职御厨 ，太后被留
黄晋林出生于1873年 ，晋林
此外 ，巧制“樟茶鸭子” 、太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺，周海秋等人均出自他的太后门下 ，他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，其店中事厨者多为家中女眷，其一生中所带徒弟众多 ，陈海清、使他自幼受到熏陶。最有名的当属陈皮牛肉，诗赋 ，
使他自幼受到熏陶 。授四品衔，考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效 。吸引了不少食客 。辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见。故有“御厨”之称 。巫溪等县知事。晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言。以宫廷风味和四川风味相结合，“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。又善书法 、同年病逝于重庆市 。但未刊印 。但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人 。亲自端菜上桌，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，获慈禧太后赏识，耳闻目睹，一代川菜名师罗国荣 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，讲究烹饪，他对于预定的筵席均亲自出菜单，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲临厨房尝味把关 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并亲理厨政 。四川省成都市人。故包席者多奉请柬请其入席，