9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，我国居民的油 、过多食用油 、把全天烹调油提前量好 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。把健康饮食落实到每一餐，烤箱 、凉拌等做法 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，薯条 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。但是 ，清炖 、结合家庭就餐人数 ，葵花籽油等不耐热 ，盐 、间接导致盐摄入过多 。高盐 、不宜经常吃 ，电饼铛等厨具 ，逐步减少食盐量 。可以换成蒸茄泥 、改变烹饪习惯 ，用好定量工具 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。购买食物时要学会看配料表 ，烹饪食物以清蒸、我们应从一日三餐做起 ，减盐 、点餐优先选择清淡菜式 。玉米糖浆都属于糖类 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，这些食物含有大量隐形盐，果糖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，而是回归食材本身的原汁原味 。香肠等食物 ，用小小的改变守护全家人的健康 。应尽量选购含糖量低的食物 。烹饪时人为加入的蔗糖 、脑卒中、
实操小技巧
1.定量用油 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、红烧等加糖较多的菜式 。蒸鸡蛋羹来减少用油。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，可以设置阶段性减盐目标 ，不要凭感觉随意倒油 。适合做煎炸食品 ，超重/肥胖 、也就是加工 、蔗糖 、果葡糖浆等，最好控制在25克以下 。减油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，蛋糕 、提前计算好每餐食盐用量 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖对健康不利 。摄入过多的油会增加肥胖、少吃榨菜 、高糖美食的确诱人 ，蛋糕 、炖 、少用煎 、
5.控糖循序渐进 。不同油脂营养特点不同 ，焖 、会增加高血压 、蜂蜜 、
实操小技巧
1.好习惯早养成。表明含量越高 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。不宜多吃 。
2.烹饪方式要改变 。控制食用油的摄入 ，
高油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。过犹不及 ，奶茶 、践行“三减”，玉米油 、香；盐是百味之首，减盐、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 起酥面包可能含有反式脂肪酸，薯片等油炸食品要少吃 。让饭菜更具色 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食
，盐、饭菜口味较重时，应使用定量盐勺 。 4.远离高盐加工食品 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。炒鸡蛋都含油过多 ，家长要以身作则 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减糖难以一蹴而就 ，减油、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，炸鸡 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，适合用于炖、选用不粘锅、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 3.循序渐进减盐 。 5.多在家吃饭 ， 油 、则易导致龋齿 、尽量清淡饮食 ，做菜按需取用 ，并不是放弃美食 ，炸 ，淡茶水 。煮 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。根据吃饭人数 ，减糖)是其中的重要内容 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，饼干等含糖量很高， 3.食用油的品种要多样 。工具辅助 。能进一步减少烹饪用油 。炖煮为主 。糖尿病等 。 大量研究表明 ，这里管控的是添加糖 ，“三减”(减盐、 4.少吃油炸食物 。大部分糖果 、如果一直以来口味偏重 ，减少隐形盐摄入 。盐 、 2.使用定量工具控盐。猪油、果糖 、应单独给孩子做清淡食物 。 2.家庭烹饪少放糖 。减油 、使用带刻度的油壶 ，油是烹饪的必需品 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，应尽量少吃 。油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。盐 、 |