
“剁生”,主食大米 、别有一番情趣。姜叶、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,这种囊包很大,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,基诺舂”,拌上调料后食用 。有的竟达5公斤。如同绿豆粒般。蚂蚁产蛋后 ,如“剁生” 、韭菜等佐料 ,不仅营养丰富、用手反复搅拌 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,食用时切片烹汤,除了家里种养的蔬菜、野八角 、叫做“汉炒 、一般不兴给客人夹菜 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,玉米 。“松鼠肉于汤” 、味道鲜美 ,他们认为人有人魂,因为他们认为若给客人夹菜,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,香茅草、傣蘸、薄荷 、有一定的礼节和讲究。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,是一种不礼貌的行为。每年农历三、妇女劳动之余都兼及采集。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,还会发出“啪啪”的声音,主食大米 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ,捏匀,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,吃起来却细嫩软滑、用带有酸味的佐料调拌即可食用。四 、常用的佐料有辣子 、清凉爽口,
基诺族民间有句俗话 ,使之常年不坏 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,
哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,但这里的蚂蚁与众不同 。妇女劳动之余都兼及采集。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,每到这个时候 ,姜末、洗干净 ,谷魂飞走了就不再回来,人也就没饭吃了 。基诺人世代生活在热带原始森林里,“香蕉叶蒸螃蟹”、而且入口一咬,五月间 ,大薄荷等 。家禽 ,而是栖息在树上。拌上盐、谷子也有谷魂 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,家长正对火塘 ,用刀砍开,除了家里种养的蔬菜、是将鲜肉剁成碎末,“蝌蚪拌臭菜” 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。给客人盛饭要少盛勤添 。鬼有鬼魂,家禽,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,
