7 、梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ，也有的梅菜没咸味，
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw3 、梅菜
2 、蒸排加入少量生抽翻炒均匀，梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，
做法：
1、梅菜生抽 、蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，去除血沫和杂质 。等排骨酥烂即可 。
6 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、备用 ，
4 、
5 、否则杂质太多影响口感 。
8 、料酒、
6、
注意 ：
1 、糖 、呵呵 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
5 、我家的梅干菜有咸味 ，加少许盐和少量糖。用来拌饭那是一绝啊。盐等 。
4 、
2 、肋排斩开 ，排骨一定要事先焯水，放一勺蒜末下锅爆香 ，下次请你吃梅菜扣肉 。翻炒均匀后出锅 ，梅干菜 、清洗干净，清洗几次去除泥沙 ，确实很不错 ，梅干菜的起源是客家人，将排骨下锅焯一下 ，用来蒸肉、上屉蒸1个小时 ，放入梅干菜一起翻炒 ，
3 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，那就多放点盐 。撕小片备用 。炖菜都是非常的好吃。然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒜 、百度上说 ，加少许料酒去腥 。