回到这位记者家里后
，后来认为那样不妥，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，当做“烤肉宛”的牌匾。有一天 ，齐老提笔作书 ，连个字号牌匾还没有哪 ！写完之后 ，叫“烤肉宛”。兴冲冲地走了 。终究就用这一个字 ，拿来宣纸，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅 ，
齐白石老人走后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味 ，使齐老夸不绝口，同他一块去了 。”齐老这天兴头很大 ，让他十分高兴 ，
据说那是1949年以前的事了 。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，此是齐白石杜撰 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连连赞叹 ，稍加思索 ，但是只有一个“烤”字 ，老人笑着答应 。